Karna itu malam sebelumnya bunda berniat untuk membuat nugget ayam untuk sarapan agar paginya tinggal goreng jadi ga harus masak yang ribet-ribet. Cari-cari di arsip resep bunda ternyata ga ada resep chicken nugget OMG, buka inet malas bener.. Akhirnya jadilah bikin nugget dengan resep ngarang-ngarang :p
Buat teman-teman yang ingin membuat nugget ayam tanpa tambahan MSG atau pengawet silahkan coba resep dibawah ini semoga cocok ...
Ayah, alyaa dan fakhri sih cocok banget dengan nugget buatan bunda ini hehehehehehe narsis.com :p
Chicken Nugget ala 'alyaacake'
Bahan:
350 gr ayam giling
2 butir kuning telur
2 lembar roti tawar
50 gr keju parut
50 ml susu UHT
Mentega untuk olesan loyang
2 butir putih telur untuk perekat
tepung roti secukupnya untuk pelapis
Bumbu yang dihaluskan
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 sdt lada
2 sdt garam
1 1/2 sdt gula
sedikit irisan pala
sedikit minyak untuk menumis
cara pembuatan:
1. Rendam roti dalam mangkok yang berisi susu UHT lalu remas-remas
2. Haluskan semua bumbu lalu di goreng sebentar hanya sampai tercium bau harum (bukan bau gosong ya :p)
3. Pada wadah yang kering dan bersih campurkan ayam giling , keju, rendaman roti dan bumbu yang sudah dihaluskan aduk rata.
4. Lalu terakhir masukkan kuning telur dan diaduk rata.
5. Siapkan loyang bulat ukuran 18 yang telah di olesi mentega, ratakan adonan lalu kukus kurang lebih 30 menit dengan api sedang.
6. Setelah matang angkat lalu dinginkan setelah dingin lumuri dengan putih telur dan di gulingkan di dalam tepung roti.
7. lalu goreng dan jika masih tersisa dapat disimpan di freezer
Selamat mencoba :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar