puding coklat telur puyuh

Bunda-bunda yang cantik pasti sering mengalami kebingungan yang sama dengan aku saat bulan ramadhan yaitu menyiapkan hidangan berbuka yang menggugah selera si kecil belahan jiwa kita yang sudah sepenuh hati menjalani puasa ramadhan..
Puding coklat ini salah satu makanan favorit anak-anakku 'alyaa dan fakhri'..buatnya relative mudah dan cepat, secepat tandasnya si - puding saat adzan maghrib tiba hehehehehe

PUDING COKLAT
Bahan
- 1 bungkus agar-agar bening (7 gr)
- 800 ml susu UHT
- Gula pasir 110 gr (atau sesuai selera..)
- Garam 1 sdt
- Coklat bubuk 75 gr
- Coklat blok 100 gr – cincang (mis: collata, mercolade,tulip, dll)
- Telur 1 butir – kocok lepas

Cara membuat
1. Campurkan agar-agar + gula pasir + garam + coklat bubuk, lalu tambahkan susu cair aduk
2. Setelah semua bahan tercampur, masak diatas api hingga muncul uap panas masukkan coklat blok yang sudah di cincang sambil terus diaduk
3. Didihkan hingga gula dan coklat larut matikan api, ambil 1 sendok sayur tuang ke dalam telur yang sudah dikocok lepas sambil terus diaduk, setelah tercampur tambahkan lagi adonan agar-agar.. terus sampai adonan telur terasa panas lalu masukkan adonan telur tersebut kedalam agar-agar, aduk,didihkan dan angkat
4. Tuangkan kedalam cetakan es batu berbentuk telur puyuh, tunggu beku lalu masukkan dalam lemari pendingin
5. Tunggu adzan maghrib..hidangkan deh  :)
Selamat mencoba......

Note: cetakan es batu berbentuk telur puyuh bisa didapat di supermarket (ie: giant/hypermart/carrefour dll ) merknya lionstar klo ga salah hehehehehe